Schweine-Tomaten-Geschnetzeltes mit Gnocchi

Schweine-Tomaten-Geschnetzeltes mit Gnocchi

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
150 g
Öl
30 g
Knollensellerie in Stücken
150 g
Möhren in Stücken
200 g
Schweineschnitzel aus der Hüfte oder Keule, in Streifen (1 x 3 cm)
600 g
Zucker
1 TL
Tomatenmark
40 g
stückige Tomaten, aus der Dose (1 Dose)
400 g
Wasser
350 g
Paprika edelsüß
2 EL
Salz
2 TL
Pfeffer
½ TL
Oregano, getrocknet
1 ½ EL
Gnocchi aus dem Kühlregal
1000 g
Speisestärke
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 1900 kJ / 454 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 6.5 g

Kohlenhydrate 61 g

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