Bratäpfel mit Vanille-Schmand-Sauce

Bratäpfel mit Vanille-Schmand-Sauce

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Bratäpfel

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g
getrocknete Aprikosen, entsteint
60 g
Müsli z.B. Knuspermüsli
50 g
Ahornsirup
20 g
Zitronensaft
2 TL
Äpfel (z.B. Boskop), halbiert und entkernt
4

Vanille-Schmand-Sauce

Zucker
60 g
Vanilleschote
½
Milch
300 g
Eigelb
3
Schmand
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 2320 kJ / 554 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 6.3 g

Kohlenhydrate 53 g

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