Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cap and headphones
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
12 portions
Zutaten
Basic chocolate cake
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unsalted butter cut into pieces and softened100 g
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plain flour300 g
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Dutch cocoa powder40 g
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white sugar270 g
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baking powder1 tbsp
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salt1 pinch
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full cream milk250 g
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natural vanilla extract1 tsp
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eggs room temperature2
Buttercream icing
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icing sugar (see Tips)250 g
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unsalted butter cut into pieces and softened120 g
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boiling water2 tsp
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natural vanilla extract½ tsp
Fondant
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water40 g
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gelatine powder3 tsp
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glucose syrup100 g
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glycerine (see Tips)15 g
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icing sugar plus extra sifted for dusting and kneading (see Tips)620 g
-
natural food colouring of choice (see Tips)
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
691.2 kcal /
2902.9 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
18.4 g
Kohlenhydrate
125.8 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
11.7 g
Natrium
156.6 mg
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