Banoffee arctic roll

Banoffee arctic roll

4.2 16 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 28 Std. 40 Min

10 portions

Zutaten

Banana ice cream

ripe bananas (approx. 500 g), cut into slices
5
vanilla bean paste
1 tsp
pouring (whipping) cream
45 g

Caramel sauce

butter cut into pieces
80 g
double cream
110 g
dark brown sugar
40 g
caster sugar
40 g
pure maple syrup
40 g
vanilla bean paste
1 tsp
fine sea salt
½ tsp

Vanilla sponge

butter for greasing
caster sugar plus extra for sprinkling
125 g
eggs room temperature
5
vanilla bean paste
1 tsp
self-raising flour
125 g
icing sugar for dusting

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 287.6 mg

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 1600.4 kJ / 381 kcal

Fett 17.7 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 8.7 g

Kohlenhydrate 50.4 g

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