Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g polędwicy wołowej, w jednym kawałku, bez ścięgien i białych błonek
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 1 ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- olej rzepakowy, do smażenia
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 120 g pomidorów, bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 300 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 25 g masła
-
3
gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
oder 1 płaska łyżeczka tymianku, suszonego - 40 g bułki tartej
-
150
g szynki szwarcwaldzkiej, w plastrach
oder 150 g szynki parmeńskiej, w plastrach - 2 płaty ciasta francuskiego (550 g)
- 1 jajko, do posmarowania ciasta
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2808 kJ / 670 kcal
- Eiweiß
- 49.1 g
- Kohlenhydrate
- 41.6 g
- Fett
- 34.7 g
- Ballaststoffe
- 2.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Koktajl z krewetek
45 Min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50 Min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25h 20 min
Polędwica po toskańsku
45 Min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 Std. 35 Min
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4h 55min
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1 Std. 25 Min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50 Min
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1 godz. 15 min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45 Min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 godz. 15 min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 godz. 50 min