Hamburguesas de salmón y calabacitas a la parmesana

Hamburguesas de salmón y calabacitas a la parmesana

4.5 6 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 porciones

Zutaten

Calabacitas parmesanas

60 g de queso parmesano en trozos
60 g de pan de caja blanco
1 huevo
1 cucharadita de sal
500 g de calabacita en bastones (5 cm x 1 cm)

Mayonesa

150 g de aceite de girasol
1 huevo
2 pizcas de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de vinagre
2 cucharaditas de mostaza Dijon
½ cucharadita de sal

Hamburguesas de salmón

60 g de echalotes en mitades
1 cucharada de estragón fresco en trozos
5 g de eneldo fresco
400 g de filete de salmón fresco, sin espinas en trozos
80 g de chícharos congelados
1 cucharada de ralladura de limón amarillo
½ cucharadita de sal

Para servir

2 cucharadas de aceite de oliva
4 bollos para hamburguesa
160 g de jitomate cherry en mitades
8 hojas de lechuga para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 40 g

Brennwert 4110 kJ / 982 kcal

Fett 68 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESPECIAL SALMÓN 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Chalupitas de pepino y atún

Chalupitas de pepino y atún

20 Min

Palitos de pescado al horno con dip de calabaza

Palitos de pescado al horno con dip de calabaza

40 Min

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

1 Std.

Sopa de verduras, tacos de camarón y duraznos al vapor

Sopa de verduras, tacos de camarón y duraznos al vapor

35 Min

Crepas sin gluten rellenas de crema de almendras, pistaches e higos

Crepas sin gluten rellenas de crema de almendras, pistaches e higos

35 Min

Pastelitos de robalo

Pastelitos de robalo

35 Min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25 Min

Salmón balsámico y fideos de calabacita

Salmón balsámico y fideos de calabacita

25 Min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30 Min

Portobellos rellenos de pollo low carb

Portobellos rellenos de pollo low carb

35 Min

Pastel Azteca low carb

Pastel Azteca low carb

50 Min

Pescado empapelado con verduras

Pescado empapelado con verduras

1 Std. 15 Min