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Tortitas de salmón rellenas de queso y ensalada
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 porciones
Zutaten
Tortitas de salmón rellenas de queso
-
80 g de pan de caja blanco en trozos
-
15 g de aceite de oliva
-
50 g de mantequilla sin sal en trozos
-
350 g de papas peladas, en cubos (1 cm)
-
50 g de agua
-
1 ½ cdita de sal fina o al gusto
-
1 ¼ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
-
30 g de cebolla cambray sólo el bulbo, en trozos
-
350 g de filete de salmón fresco, sin espinas en trozos (3 cm)
-
80 g de queso Gruyère cortado en 8 piezas
Ensalada
-
120 g de mezcla de hojas baby para ensalada
-
100 g de jitomate cherry en mitades
-
½ cucharadita de sal
-
1 pizca de pimienta recién molida
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
½ cucharada de vinagre balsámico
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
27 g
Brennwert
2197 kJ /
525 kcal
Fett
34 g
Ballaststoffe
2.9 g
Kohlenhydrate
26 g
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