Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole

Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole

3.8 23 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

24 pezzi

Zutaten

Cupcake

di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi
250 g
di burro a pezzi
250 g
di acqua
180 g
uova
4
di zucchero
300 g
di olio di semi di girasole
2 cucchiai colmi
di panna vegetale
120 g
di farina per dolci
300 g
di lievito in polvere per dolci (circa 8 g)
½ bustina
di cacao amaro in polvere
60 g

Ganache

di fragole pulite, a pezzi
300 g
di zucchero
80 g
di cioccolato al latte a pezzi
600 g
di burro morbido a pezzi
100 g

Terminare la preparazione

di fragole pulite, a fettine
100 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 458 kcal / 1916 kJ

Eiweiß 6.2 g

Fett 29.6 g

Kohlenhydrate 44.6 g

Ballaststoffe 1.4 g

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