Composta di pomodori e capperi

Name: Composta di pomodori e capperi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 vasetti
Ingredients: 1 limone; 120 g di zucchero; 500 g di pomodori perino; 20 g di capperi sotto sale

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 3 vasetti

Zutaten

1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
120 g di zucchero
500 g di pomodori perino, privati dei semi e a tocchetti (2 cm circa)
20 g di capperi sotto sale, sciacquati ed asciugati

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 297 kJ / 71 kcal
Eiweiß: 0.7 g
Kohlenhydrate: 18 g
Fett: 0.1 g
Ballaststoffe: 1.3 g