Tarte aux fraises
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Tarte aux fraises

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Zutaten

La pâte brisée sucrée

  • 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 125 g de beurre doux, et un peu pour le moule
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

La crème pâtissière

  • ½ gousse de vanille, fendue dans la longueur
  • 350 g de lait
  • 30 g de fécule de maïs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 35 g de beurre doux (optional)

La finition

  • 500 g de fraises, coupées en deux ou en quatre
  • quelques fruits rouges frais variés, pour la décoration
  • quelques copeaux de chocolat, pour la décoration

Nährwerte
pro 1 part
Brennwert
1804.5 kJ / 431.6 kcal
Eiweiß
8.8 g
Kohlenhydrate
45.6 g
Fett
23 g
Ballaststoffe
3 g

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