Gâteau au chocolat express

Gâteau au chocolat

• 125 g de chocolat noir à cuire, détaillé en morceaux
• 100 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
• 100 g de sucre en poudre
• 50 g de farine de blé
• 1 c. à soupe rase de levure chimique (1 sachet, soit 11 g env.)
• 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
• 3 œufs

Glaçage au chocolat

• 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
• 100 g de crème liquide entière
• 50 g de noix de coco râpée