Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
8 raciones
Zutaten
-
500 g de agua
-
500 g de zanahorias en trozos grandes
-
50 g de chalotas
-
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
-
1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 cucharadas de humo líquido (optional)
-
24 anchoas en aceite escurridas
-
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
-
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
4.87 g
Brennwert
422 kJ /
101 kcal
Fett
6.92 g
Ballaststoffe
1.74 g
Kohlenhydrate
4.79 g
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