Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

4.5 53 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

8 raciones

Zutaten

500 g de agua
500 g de zanahorias en trozos grandes
50 g de chalotas
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharadas de humo líquido (optional)
24 anchoas en aceite escurridas
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 4.87 g

Brennwert 422 kJ / 101 kcal

Fett 6.92 g

Ballaststoffe 1.74 g

Kohlenhydrate 4.79 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gastrobar 12 Rezepte
Spanien

Gastrobar 12 Rezepte
Mexiko

Revista Thermomix nº 141 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Blinis de sarraceno con salmón ahumado y caviar

30 Min

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

1 Std. 10 Min

Flanes de espárragos

45 Min

Papillote de pencas de acelga

30 Min

Chipirones, morcilla y manzana

1 Std.

Capuccino de batata y zanahoria a la naranja

40 Min

Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

1 Std. 40 Min

Soufflé de espinacas y dos quesos

35 Min

Risotto de quinoa con calabaza asada

40 Min

Flan de calabacín con beicon, queso y albahaca

1 Std. 10 Min

Malfatti de espinacas con setas

40 Min

Risotto de remolacha y queso de cabra

45 Min