Œufs de caille en meurette

Œufs de caille en meurette

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

600 g d'eau
18 œufs de caille
100 g de lardon
200 g de vin rouge
90 g d'oignon coupé en deux
25 g de beurre doux
1 c. à café de fond de veau déshydraté
15 g de farine de blé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19.3 g

Brennwert 1522 kJ / 363 kcal

Fett 21.3 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 12 g

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Auch enthalten in

Balade lyonnaise 10 Rezepte
Frankreich

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