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Parmentier de poisson au chèvre et persillade
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
-
d'eau550 g
-
de gros sel15 g
-
de pommes de terre coupées en morceaux600 g
-
de filets de poisson blanc type cabillaud300 g
-
de beurre et un peu pour le plat60 g
-
de lait demi-écrémé60 g
-
de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®150 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
gousse d'ail1
-
de persil plat frais équeuté1 bouquet
-
de chapelure maison50 g
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
410 kcal /
1722 kJ
Eiweiß
21 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
33.8 g
Ballaststoffe
3.8 g
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