Geräte und Zubehör
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Parmentier de poisson au chèvre et persillade
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
-
550 g d'eau
-
15 g de gros sel
-
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
300 g de filets de poisson blanc type cabillaud
-
60 g de beurre et un peu pour le plat
-
60 g de lait demi-écrémé
-
150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 gousse d'ail
-
1 bouquet de persil plat frais équeuté
-
50 g de chapelure maison
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
21 g
Brennwert
1722 kJ /
410 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
3.8 g
Kohlenhydrate
33.8 g
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Autour du chèvre
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