Ala hodi (Potato curry)

Ala hodi (Potato curry)

3.8 22 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

water
600 g
potatoes peeled and cut into pieces (2 -3 cm)
1000 g
brown onion
½
garlic cloves
2
fresh bird's eye chillies trimmed and cut into halves, deseeded if preferred
2
pandan leaf tied into a knot
1
fenugreek seeds
½ tsp
cinnamon quill
1
ground turmeric
¼ tsp
fresh curry leaves
5
coconut milk
100 g
coconut cream
100 g
salt to taste
1 tsp
lime juice to taste
1 - 2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 391.8 mg

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 774.5 kJ / 184.3 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 23.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sri Lankan Feast 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30 Min

Butternut mac and cheese

45 Min

Rendang curry

30 Min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 Std.

Curried lentils and steamed pumpkin

1 Std. 15 Min

Beetroot soup with herb dumplings

1 Std. 10 Min

Pumpkin and turmeric loaf

1 Std. 50 Min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55 Min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 Std. 25 Min

Carrot gnocchi with zucchini cream

1 Std. 15 Min

Satay noodle salad

35 Min

Lentil and pumpkin pot pies

1 Std. 25 Min