Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pappadums with mint and coriander chutney
Zubereitung 45 Min
Gesamt 50 Min
15 portions
Zutaten
Pappadums
-
water180 g
-
whole black urad dal whole or split, husks removed (see Tips)400 g
-
fine salt1 tsp
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chilli powder1 tsp
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vegetable oil plus 300-500 g extra for rolling and frying1 tbsp
Mint and coriander chutney
-
fresh mint leaves only12 sprigs
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fresh coriander leaves only10 sprigs
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fresh long green chilli cut into halves and deseeded1
-
sea salt flakes1 tsp
-
lime juice only (approx. 20 g)1
-
natural yoghurt150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portions
Natrium
310.2 mg
Eiweiß
7.2 g
Brennwert
479.1 kJ /
114.1 kcal
Fett
2.2 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Kohlenhydrate
14.2 g
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