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Huzarensalade
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
6 porties
Zutaten
Mayonaise
-
300 g maïskiemoliezonnebloemolie300 g
-
ei1
-
eierdooier1
-
citroensap20 g
-
zout½ tl
Huzarensalade
-
water700 g
-
azijn20 g
-
zout1 tl
-
verse groene erwten of diepgevroren300 g
-
aardappelen in blokjes (1 cm)400 g
-
wortelen in blokjes (1 cm)300 g
-
gemengde groenten (optional) op azijn in blokjes (1 cm)50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
6.4 g
Brennwert
2402 kJ /
574 kcal
Fett
52.2 g
Ballaststoffe
2.6 g
Kohlenhydrate
20.9 g
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