Karnawałowe castagnole

Karnawałowe castagnole

4.4 41 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
10 porcji

Zutaten

  • 500 g wody
  • 250 g ziemniaków nieobranych, małych
  • 500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia rąk
  • 100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • skórka otarta z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • 25 g rumu
  • 3 jajka
  • 1 - 2 szczypty soli
  • 30 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 30 g cukru
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania castagnole

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 40.2 mg
Eiweiß 8.6 g
Brennwert 1332.7 kJ / 318.5 kcal
Fett 10.1 g
Ballaststoffe 2.7 g
gesättigte Fettsäuren 5.7 g
Kohlenhydrate 46.9 g

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