Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Dumplings de camarones (Xia jiao)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
20 unidades
Zutaten
Salsa
-
de aceite de sésamo tostado1 cucharada
-
de salsa de soja100 g
-
de vinagre de arroz25 g
-
de tabasco5 - 10 gotas
-
de semillas de sésamo tostado1 cucharadita
Masa
-
de agua200 g
-
de almidón de trigo150 g
-
40 g de almidón de tapiocade maicena40 g
-
de sal½ cucharadita
-
de agua muy fría20 g
Relleno
-
de jengibre fresco (5-10 g)1 trozo
-
de cebolleta recta cortada en rodajas finas50 g
-
de gambas crudas peladas150 g
-
de aceite de sésamo tostado1 cucharada
-
2 cucharadas de vino de Jerez secode vino de arroz (sake)2 cucharadas
-
de salsa de soja2 cucharadas
-
de pimienta molida1 pellizco
Montaje y cocción
-
de zanahoria grande20 rodajas
-
de agua200 g
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
62 kcal /
261 kJ
Eiweiß
1.9 g
Fett
1.7 g
Kohlenhydrate
9.5 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Natrium
467.5 mg
