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Queso fresco
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
290 g
Zutaten
-
full cream milk2000 g
-
rennet tablet½
-
citric acid1 tsp
-
filtered water4 tbsp
-
non-iodised salt to taste½ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 290 g
Natrium
1847.9 mg
Eiweiß
68.5 g
Brennwert
5718.1 kJ /
1231.9 kcal
Fett
68.2 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
43.8 g
Kohlenhydrate
121.6 g
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