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Queso fresco

Queso fresco
5.0 3 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
290 g
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Zutaten

  • full cream milk
    2000 g
  • rennet tablet
    ½
  • citric acid
    1 tsp
  • filtered water
    4 tbsp
  • non-iodised salt to taste
    ½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 290 g

Natrium 1847.9 mg
Eiweiß 68.5 g
Brennwert 5718.1 kJ / 1231.9 kcal
Fett 68.2 g
Ballaststoffe 2.1 g
gesättigte Fettsäuren 43.8 g
Kohlenhydrate 121.6 g

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