Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Std. 15 Min
8 portions
Zutaten
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buckwheat groats60 g
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cold water for soaking
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fennel bulb trimmed and cut into quarters300 g
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carrots cut into pieces (4 cm)200 g
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celery stalk cut into pieces (4 cm)1
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green apple cored and cut into quarters1
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lemon juice2 tbsp
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spring onions/shallots cut into pieces (4 cm)2
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extra virgin olive oil2 tbsp
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sumac2 tsp
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fresh flat-leaf parsley leaves only2 - 5 sprigs
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fresh coriander leaves only2 sprigs
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fresh mint leaves only2 sprigs
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salt2 pinches
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ground black pepper1 pinch
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slivered almonds20 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
116.5 kcal /
489.1 kJ
Eiweiß
2.4 g
Fett
6.3 g
Kohlenhydrate
10.7 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Natrium
65.8 mg
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