Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 garlic cloves
- 100 g onions quartered
- 250 g carrots cut in pieces (3 cm)
- 150 g celery stalks cut in pieces (2 cm)
- 150 g leeks cut in pieces (2 cm)
- 1 cooked chicken carcass
- 100 g pearl barley rinsed
- 1500 g water cold
- 1 ½ tsp fine sea salt or to taste
- ½ tsp ground black pepper or to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 105 kcal / 438 kJ
- Eiweiß
- 9.7 g
- Fett
- 2.2 g
- Kohlenhydrate
- 11.5 g
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