Leek and Potato Soup

4.7 66 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

leek (white part only), cut into pieces
340 g
salt plus extra to season, to taste
1 tsp
extra virgin olive oil
30 g
butter, unsalted
30 g
potato cut into pieces
255 g
water divided
680 g
680 g vegetable broth, divided
white pepper, ground
1 pinch
nutmeg, ground
1 pinch
whole milk
100 g
chive, fresh chopped, to garnish

flat-leaf parsley, chopped, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 415.4 mg

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 664.1 kJ / 158.7 kcal

Fett 9.9 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 16.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cozy Soups 10 Rezepte
Kanada

Your Cookidoo® 2025 - Souper Star 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Meatballs and Chilli Cheese Potatoes

1 Std.

Caramelised Red Onion Chutney

24 Std.

Peanut Butter Cookies

45 Min

Rosemary Mashed Root Vegetables

45 Min

Salt-free Vegetable Stock Paste

50 Min

Sautéed Onions and Garlic

20 Min

Sweet Potato and Corn Chowder

45 Min

Carrot Mash

1 Std.

Chicken and Vegetable Soup

1 Std. 30 Min

Baby-friendly Mixed Veggie and Cheddar Egg Muffins

30 Min

Low Carb Breakfast Frittata

40 Min

Super Quick Broccoli Salad

5 Min