Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pappardelle con rúcula y requesón
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
Pasta
-
300 g de harina
-
3 huevos
-
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
-
harina para espolvorear
Pesto
-
80 g de aceite de oliva
-
20 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
-
20 g de queso manchego, en trozos (2-3 cm)20 g de queso pecorino en trozos (2-3 cm)
-
150 g de rúcula lavada y escurrida
-
10 g de nueces peladas
-
10 g de pistachos pelados (sin sal)
-
1 diente de ajo (optional)
-
100 g de requesón, fresco100 g de queso ricota fresco
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
20.14 g
Brennwert
2626 kJ /
628 kcal
Fett
36.08 g
Ballaststoffe
3.58 g
Kohlenhydrate
55.76 g
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Cocina italiana
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