Crema de ostras

Crema de ostras

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

6 raciones

Zutaten

70 g de nachos de maíz fritos

70 g de galletas saladas
2 cebollitas francesas
30 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vino blanco seco
12 ostras (solo los cuerpos, limpios y con su jugo)
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 ramita perejil fresco picado
500 g de caldo de pescado
200 g de nata para cocinar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 3.76 g

Brennwert 786 kJ / 188 kcal

Fett 15.71 g

Ballaststoffe 0.75 g

Kohlenhydrate 7.62 g

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