
Geräte und Zubehör
Breakfast sausages
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 portions
Zutaten
Rice
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water1200 g
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brown rice200 g
Vegetable sausages
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rolled oats150 g
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fresh mushrooms50 g
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firm tofu cut into pieces (2-3 cm)200 g
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zucchini cut into pieces (2-3 cm)50 g
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brown onion cut into quarters100 g
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fennel seeds½ - 1 tsp
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fresh rosemary leaves only2 sprigs
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fresh flat-leaf parsley leaves only5 sprigs
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fresh sage leaves only10 sprigs
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sun dried tomatoes drained80 g
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sea salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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soy sauce2 tbsp
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nutritional yeast (see Tips)1 tbsp
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xanthan gum (see Tips)1 tsp
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oil for frying2 - 4 tbsp
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tomato sauce to serve
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
431.5 kcal /
1812.2 kJ
Eiweiß
13.5 g
Fett
19.1 g
Kohlenhydrate
47 g
Ballaststoffe
9.5 g
gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Natrium
613 mg
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