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Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso
4.4 124 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
32 unidades
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Zutaten

  • 60 g de queso feta
  • 80 g de puerro (parte blanca, en rodajas)
  • 300 g de berenjena pelada, en trozos
  • 200 g de calabacín pelado, en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 60 g de queso cremoso (por ej. Philadelphia®)
  • 2 paquetes de oblea de masa para empanadillas (de 160 g)
  • 500 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 1.74 g
Brennwert 271 kJ / 65 kcal
Fett 3.94 g
Ballaststoffe 0.35 g
Kohlenhydrate 7.68 g

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Auch enthalten in

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Spanien

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