Basic-Käsekuchen

Name: Basic-Käsekuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 85 g Butter; 220 g Mehl; 100 g Zucker; 1 Ei; ½ Pck. Backpulver; 1 Prise Salz; 300 g Zucker; 2 - 4 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält; 100 g Butter; 2 Pck. Vanillepuddingpulver; 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 4 Eier; 1200 g Magerquark

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 10 Std.

Portionen 16 Stücke

Zutaten

85 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
220 g Mehl
100 g Zucker
1 Ei
½ Pck. Backpulver
1 Prise Salz

300 g Zucker
2 - 4 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält nach Geschmack
100 g Butter weich, in Stücken
2 Pck. Vanillepuddingpulver
400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
4 Eier
1200 g Magerquark

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 417 kcal / 1744 kJ
Eiweiß: 14 g
Fett: 20 g
Kohlenhydrate: 43 g
Ballaststoffe: 0.6 g