Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- olive oil, for greasing
- 50 g Parmesan cheese, cut into cubes (3 cm)
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 2 garlic cloves
- 1 tbsp nutritional yeast
- 100 g day old bread, torn into pieces
- 500 g water
- 1 swede (approx. 160 g), peeled and cut into thin slices (5 mm)
- 1 potato (approx. 100 g), peeled and cut into thin slices (5 mm)
- 2 fennel bulbs, trimmed, core removed and cut into slices (5 mm)
- 1 zucchini, cut into thin slices (5 mm)
- 1 red onion, cut into thin slices (5 mm)
- 2 - 3 fresh tomatoes, cut into thin slices (5 mm)
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp dried thyme
- ⅛ tsp sea salt, to taste
- ⅛ tsp ground black pepper, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 656.8 kJ / 156.3 kcal
- Eiweiß
- 8.5 g
- Kohlenhydrate
- 16.6 g
- Fett
- 4.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoffe
- 5.7 g
- Natrium
- 279.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Cream of tomato soup
25 min
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
55 min
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
40 Min
Carrot, feta and mint salad
40 Min
Vegetable soup
35min
Creamy capsicum and zucchini soup
40 Min
Tuscan bean soup
30 min
Lentil and pumpkin pot pies
1h 25min
White fish and lemon risotto
30 min
Minestrone
40 Min
Roasted pumpkin and quinoa risotto
40 Min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 Std. 35 Min