Fusilli e melanzane

Fusilli e melanzane

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di cipolle rosse a rondelle sottili
40 g
di melanzane sbucciate a dadini (1-2 cm)
300 g
di basilico fresco lavate ed asciugate
10 foglie
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico
di pasta secca tipo fusilli o altro tipo di pasta secca o fresca
380 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 463 kcal / 1937 kJ

Eiweiß 15.5 g

Fett 15.1 g

Kohlenhydrate 70.8 g

Ballaststoffe 4.6 g

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Italien

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