Straccetti di vitello al vino bianco

Name: Straccetti di vitello al vino bianco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 30 g di olio extravergine di oliva; 2 spicchi di aglio; 50 g di vino bianco; 100 g di acqua; 400 g di fettine di vitello; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 2 porzioni

Zutaten

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
50 g di vino bianco
100 g di acqua
400 g di fettine di vitello a listarelle e infarinate (vedere consiglio)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 1343 kJ / 321 kcal
Eiweiß: 41.6 g
Kohlenhydrate: 0.3 g
Fett: 17 g
Ballaststoffe: 0.3 g