Brioche slice with crumble

Brioche slice with crumble

4.8 18 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

24 portions

Zutaten

Crumble

plain flour
70 g
white sugar
50 g
vanilla sugar
2 tsp
unsalted butter
50 g

Dough

full cream milk
220 g
fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
40 g
white sugar
100 g
vanilla sugar
1 tsp
plain flour
500 g
unsalted butter cut into cubes, plus extra for greasing
100 g
eggs
2
sea salt
½ tsp
seasonal fruit (e.g. blueberries, strawberries, rhubarb), cut into pieces, or jam
250 - 300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 60.3 mg

Eiweiß 3.6 g

Brennwert 849.5 kJ / 202.3 kcal

Fett 6.2 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Polish cuisine: Desserts 6 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Chai vanilla mocktail

1h 15min

Orange and vanilla canelé (non-alcoholic)

49h 5min

Caramel peach brioche

2h 15min

Vegan ube ice cream

24h 10min

Korean pickled potato salad (peeler)

25h 10min

Cold cut pork sausage

1h 30min

Hot turmeric apple cider

20min

Celebration saffron and sage bread with ginger butter

3h

Ham and cheese canelé

49h

Fennel digestive

30min

Fatayer with cheese and mint

2h 15min

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30min