Arroz empurdanés

Arroz empurdanés

4.8 104 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

200 g de almejas frescas
1 cucharada de sal gorda
1000 g de agua
500 g de gambas frescas enteras sin pelar
130 g de aceite de oliva
200 g de mejillones frescos limpios
150 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
3 cucharadas de tomate triturado en conserva
1 pellizco de azúcar
1 sepia (aprox. 500 g) cortada en dados
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de hebras de azafrán
350 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de pescado
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 27.34 g

Brennwert 2151 kJ / 515 kcal

Fett 23.75 g

Ballaststoffe 1.78 g

Kohlenhydrate 47.88 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Especial arroces 10 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Arroz con conejo

1u. 15min

Arroz con sepia y cigalas

1u.

Arroz meloso con verduras

1u.

Arroz con rape y gambas

30min

Guiso de sepia con patatas

1u.

Arroz meloso con cigalas

45min

Arroz con pulpitos de playa

1u. 5min

Fideuá de marisco del senyoret

1u. 10min

Rossejat de rodaballo y almejas

40min

Arroz con calamares en su tinta

30min

Albóndigas con sepia

1u. 20min

Guiso de sepia con patatas

1u.