Eintopf mit Rind und Okraschoten (كورما الدجاج بالبامية)

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Okraschoten Enden entfernt
1000 g
weisser Essig
3 EL
Knoblauchzehen
4
Zwiebeln geviertelt
200 g
Koriander, frisch (optional) Blätter abgezupft
10 Zweigchen
Olivenöl
60 g
Rindsfleisch, ohne Knochen in Würfeln (3 cm)
300 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
gehackte Tomaten, aus der Dose
500 g
Tomatenpüree
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 700 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 1536 kJ / 367 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 11 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 31 g

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