Smoked fish pot pie (Andy Allen)

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

Fish stock

hot smoked trout whole (approx. 2 fish - see Tip)
600 g
fennel bulb with stalks and fronds (approx. 420 g)
1
water
400 g

Trout pie filling

fresh parsley leaves only
10 g
fresh dill leaves only, plus extra to garnish
10 g
long red chilli trimmed and cut in half
1
extra virgin olive oil plus extra to brush
20 g
zucchini cut into pieces (3 cm)
200 g
unsalted butter
40 g
plain flour
40 g
lemon zest and juice
½
sea salt flakes plus extra to sprinkle
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
filo pastry
8 sheets
mixed baby leaf salad or steamed veg, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1457.7 mg

Eiweiß 42 g

Brennwert 2202.5 kJ / 526.4 kcal

Fett 26.1 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 9.2 g

Kohlenhydrate 32.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chef favourites (part 2) 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25min

Mango salmon bowl

40min

Deluxe seafood pie

1h

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45min

Mediterranean salmon and couscous parcels

25min

Balti coconut fish curry

50min

Prawn toast pizza

Pas d’évaluation

Curry coconut fish with spiced lentils

30min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1h 25min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1h 50min

Alle anzeigen

Alle anzeigen