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Steamed white fish with tomato and Indian spices
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 tsp olive oil
- ¾ tsp garlic paste (see Tips)
- 1 ½ tsp ginger paste (see Tips)
- 1 - 2 fresh long green chillies trimmed and cut into halves
- 15 sprigs fresh coriander roots, stalks and leaves (approx. 40 g) (see Tips)
- 80 g red onion
- 2 tsp salt
- 1 ¼ tbsp tandoori paste (see Tips)
- 1 ½ tbsp lemon juice (approx. ½ lemon)
- 300 g fresh tomatoes cut into quarters
- 40 g coconut cream
- 4 hoki fillets 3 cm thick (approx. 170 g each)
- 250 g basmati rice
- 1000 g water
- lemon cut into pieces, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 511.3 kcal / 2147.8 kJ
- Eiweiß
- 39.3 g
- Fett
- 12.9 g
- Kohlenhydrate
- 56 g
- Ballaststoffe
- 5.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.3 g
- Natrium
- 1355 mg
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