Dumplings

Dumplings

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 portie

Zutaten

koriander, vers inclusief steeltjes
12 takjes
teentje knoflook
1
rode ui gehalveerd
1
sesamolie, geroosterd
2 el
arachideolie
2 el
rijstazijn
5 el
5 el witte wijnazijn
sojasaus
80 g
zout
1 tl
peper, gemalen
4 snuifjes
suiker
1 el
Chinese kool in stukjes (3 cm)
700 g
citroengras, vers in stukjes (2 cm)
1 stengel
gember, vers in dunne plakjes
20 g
chilipeper gehalveerd, zaadlijsten verwijderd
1
rauwe middelgrote garnalen, gepeld in stukken
150 g
vissaus
1 el
eiwit (Klasse M)
1
varkensgehakt
150 g
paneermeel
1 el
dumplingvellen, diepvries ontdooid
24
water
600 g
zwarte azijn
30 g
bieslook, vers in stukjes (2 cm)
1 bos

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 23 g

Brennwert 1817 kJ / 433 kcal

Fett 23 g

Kohlenhydrate 30 g

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