Rundvlees met Knoflook en Asperges

Rundvlees met Knoflook en Asperges

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 portie

Zutaten

peterselie, vers
2 takjes
ui gehalveerd
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
olijfolie
30 g
asperges in stukjes gesneden (5-6 cm)
500 g
olijfolie
20 g
20 g olie
teentje knoflook
1
20 g gele ui
rundvlees stuk, pezen vrij (1 cm x 3-4 cm), drooggedept met keukenpapier
300 g
zout om te kruiden
1 - 2 snuifjes
granaatappel
25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 53.2 mg

Eiweiß 16.5 g

Brennwert 984 kJ / 234 kcal

Fett 17.2 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 6.4 g

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