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Rundvlees met Knoflook en Asperges

Rundvlees met Knoflook en Asperges
3.0 2 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
2 portie
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Zutaten

  • peterselie, vers
    2 takjes
  • ui gehalveerd
    50 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    20 g
  • olijfolie
    30 g
  • asperges in stukjes gesneden (5-6 cm)
    500 g
  • olijfolie
    20 g
    20 g olie
  • teentje knoflook
    1
    20 g gele ui
  • rundvlees stuk, pezen vrij (1 cm x 3-4 cm), drooggedept met keukenpapier
    300 g
  • zout om te kruiden
    1 - 2 snuifjes
  • granaatappel
    25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 53.2 mg
Eiweiß 16.5 g
Brennwert 984 kJ / 234 kcal
Fett 17.2 g
Ballaststoffe 2.9 g
gesättigte Fettsäuren 5.2 g
Kohlenhydrate 6.4 g

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Auch enthalten in

Koken met 5 ingrediënten 5 Rezepte
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