Citrus Salad with Mint Vinaigrette

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 portion

Zutaten

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
85 gram
lemon juice
30 gram
mint leaf, fresh
30 gram
honey
2 tablespoon
Dijon mustard
½ teaspoon
salt
1 teaspoon
black pepper, freshly ground
1 pinch

Citrus Salad

rocket, leaf
285 gram
feta cheese crumbled, to taste
115 gram
pistachio nut, shelled, unsalted, peeled shelled
115 gram
pomegranate seed
60 gram
orange peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit, any type peeled
1
mint leaf, fresh thinly sliced
10

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 875.8 mg

Eiweiß 13.7 g

Brennwert 2337.8 kJ / 558.7 kcal

Fett 41.2 g

Ballaststoffe 8.3 g

gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Every Season Is a Healthy Season 30 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Best Basic Houmous

Keine Bewertungen

Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly

Keine Bewertungen

Sangria

Keine Bewertungen

Beef and Vegetables with Parmesan Yorkshire Puddings

1 Std. 35 Min

Hunters Stew (Bigos)

1 Std. 30 Min

Radish Carpaccio with Cod

Keine Bewertungen

Caramelised sherry vinaigrette

25 Min

Beetroot Carpaccio

20 Min

Aperol® Spritz

10 Min

Elderflower Basil Gin Fizz

10 Min

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5 Min

Galaktoboureko

1 Std. 35 Min