Springe zum Hauptinhalt Suchen

Beetroot Carpaccio with Burrata
Keine Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 portion
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • extra virgin olive oil
    140 gram
  • white wine vinegar
    60 gram
  • lemon juice
    30 gram
  • Dijon mustard
    1 teaspoon
  • maple syrup
    15 gram
  • basil, dried
    5 teaspoon
  • salt
    ½ teaspoon
  • pepper, ground
    ¼ teaspoon
Beetroots
  • baby beetroot trimmed
    800 gram
  • water
    1100 gram
  • rocket, leaf
    120 gram
  • burrata cheese torn in pieces
    250 gram
  • pomegranate seed (optional)
    2 tablespoon
  • pecan nut (optional) roughly chopped
    2 tablespoon

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 436.8 mg
Eiweiß 9.1 g
Brennwert 1271.4 kJ / 303.9 kcal
Fett 24.7 g
Ballaststoffe 3.3 g
gesättigte Fettsäuren 6.9 g
Kohlenhydrate 12.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Every Season Is a Healthy Season 30 Rezepte
International
Every Season Is a Healthy Season 24 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

4.8(212)

10 Min

Asian Vinaigrette

4.8(17)

5 Min

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

4.6(62)

45 Min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

4.4(56)

15 Min

Mini vegetable egg bites

4.3(4)

45 Min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.4(90)

1 Std. 20 Min

Spring Garden Minestrone Soup

4.4(35)

50 Min

Aloo Beetroot Tikki

4.2(27)

1 Std.

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

4.8(77)

10 Min

Ceviche

4.6(21)

1 Std. 10 Min

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

4.6(19)

20 Min

Raw Asian Salad

4.3(15)

10 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen