Caldeirada - portugalska zupa rybna

Caldeirada - portugalska zupa rybna

4.1 273 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 porcji

Zutaten

400 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
400 g krojonych pomidorów, z puszki
150 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek
2 liście laurowe, suszone
½ łyżeczki tymianku, suszonego
2 - 3 szczypty estragonu, suszonego
2 - 3 szczypty papryki ostrej, mielonej
¾ - 1 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g koncentratu pomidorowego
550 g wody
150 g białego wina, wytrawnego
400 - 450 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 20.9 g

Brennwert 967 kJ / 230 kcal

Fett 6.1 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 21.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SYCĄCE DANIA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Zupa Pho

1h 20min

Szybka zupa ratatouille

30min

Grecki gulasz ziemniaczany

45min

Zupa krem z wędzonym łososiem

20min

Egejska zupa warzywna

50min

Dorsz po tajsku z Varomy

1h 10min

Ostro-kwaśna zupa krewetkowa

35min

Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii

45min

Pilaw z porem i indykiem

30min

Owoce morza w sosie pomidorowym

35min

Zupa rybna z kolendrą

45min

Kurczak ze szpinakiem, jabłkiem i rodzynkami

35min