Carrot and Parsnip Mash

Carrot and Parsnip Mash

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

shallot quartered
30 g
garlic cloves
2
carrot cut into pieces (1 in.)
450 g
parsnip cut into pieces (1 in.)
300 g
vegetable stock paste
½ tsp
water
225 g
salt to taste
¼ tsp
black pepper, freshly ground to taste
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 156.1 mg

Eiweiß 1.5 g

Brennwert 308.1 kJ / 73.6 kcal

Fett 0.3 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 17.5 g

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