Golden Pumpkin Kueh

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

18 slices

Zutaten

cooking oil for greasing
rice flour
150 g
wheat starch
40 g
water
1550 g
salt
1 tsp
fresh pumpkin flesh cut in wedges, fit through feeder
400 g
shallots
60 g
dried shrimp soaked
25 g
cooking oil
40 g
dried shiitake mushrooms soaked and sliced
6
chicken stock powder
2 tsp
sugar
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 273.4 mg

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 467 kJ / 111.6 kcal

Fett 3.7 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 17.5 g

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