Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 portion

Zutaten

Cilantro Pesto

Parmesan cheese cut into pieces
60 g
pine nut, raw
60 g
cilantro, fresh leaves and tender stems (approx. 2-3 bunches)
60 g
red onion cut into pieces
60 g
garlic cloves to taste
3
salt
1 ¼ tsp
olive oil
140 g
lemon juice (approx. 2 lemons)
60 g

Pasta Salad

water
1135 g
jumbo shrimp deveined
910 g
asparagus cut into pieces ( 1 in.)
255 g
pasta, dried, type gemelli
450 g
canned sweet corn kernels drained (approx. 15 oz)
1 can
red pepper, roasted, preserved drained, cut into strips, to taste
1 jar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 39 g

Brennwert 3916 kJ / 936 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 113 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Summer BBQ 13 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Buffalo Cauliflower Bites

Buffalo Cauliflower Bites

Keine Bewertungen

Green Goddess Salad

Green Goddess Salad

10 Min

Raspberry and basil sangria

Raspberry and basil sangria

40 Min

Smoked Salmon Lemon Pasta

Smoked Salmon Lemon Pasta

35 Min

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

Keine Bewertungen

Basic Quinoa

Basic Quinoa

35 Min

Spicy Beef with Red Peppers

Spicy Beef with Red Peppers

30 Min

Polvo à Lagareiro (Portuguese Baked Octopus with Potatoes)

Polvo à Lagareiro (Portuguese Baked Octopus with Potatoes)

1 Std. 30 Min

Turmeric Cinnamon Ginger Booster

Turmeric Cinnamon Ginger Booster

20 Min

Mini Burger Sliders

Mini Burger Sliders

1 Std. 50 Min

Pesto Pasta Salad

Pesto Pasta Salad

30 Min

Berry Duo

Berry Duo

10 Min