Bola de queso con pesto

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 raciones

Zutaten

Pesto rojo

20 g de tomates secos
agua caliente
10 g de albahaca fresca (solo las hojas)
20 g de piñones crudos
½ diente de ajo
20 g de queso parmesano en trozos
30 g de tomate frito estilo casero
20 g de aceite de oliva virgen extra

Pesto de espinacas con almendra

40 g de queso parmesano en trozos
20 g de almendra cruda sin piel
½ diente de ajo
40 g de espinacas baby frescas
30 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Crema de queso

140 g de queso de cabra en rulo en rodajas de 2 cm
110 g de queso cremoso
3 quesitos en porciones
70 g de queso mozzarella rallado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 269.6 mg

Eiweiß 8.1 g

Brennwert 794 kJ / 189 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 2.5 g

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Revista Thermomix nº 180 60 Rezepte
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