Rollo de pavo con mermelada de tomate

Rollo de pavo con mermelada de tomate

4.7 22 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

8 raciones

Zutaten

Rollo de pavo

300 g de beicon ahumado en lonchas
800 g de pechuga de pavo sin piel (abierta en un solo filete)
250 g de carne picada de ternera
1 huevo
30 g de pan rallado
30 g de leche
1 - 2 pellizcos sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
80 g de ciruelas pasas sin hueso
50 g de pasas sin semillas
80 g de orejones de albaricoque en mitades

Mermelada de tomate

750 g de tomate maduro en cuartos (sin pepitas y escurrido)
1 cucharada de zumo de limón
500 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida (optional)
1 pellizco de nuez moscada molida (optional)

Compota de manzana

600 g de manzana (sin piel ni semillas), en trozos
40 g de mantequilla
25 g de agua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 422.5 mg

Eiweiß 38.9 g

Brennwert 3341 kJ / 798 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 9.5 g

Kohlenhydrate 107.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 178 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1h

Bisque de langostinos a la vainilla

1h

Tiramisú a la naranja

6h 25min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Mantequilla aromatizada

2h

Minitarta tatín

1h 20min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

30min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1h 30min

Pappardelle con langostinos

30min

Tartar de fuet

30min