Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 30 Std.

4 portie

Zutaten

Deeg

water
425 g
durum tarwebloem
320 g
bloem, type 00
320 g
verse gist
2 g
zout
15 g

Boerenkool en Salciccia

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
30 g
Italiaanse worst (salsiccia), ontveld, in stukken
200 g
boerenkool schoongemaakt, fijn gesneden
500 g
500 g raapstelen, schoongemaakt, fijn gesneden
mozzarella in stukken
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 2260.5 mg

Eiweiß 39.1 g

Brennwert 3882.3 kJ / 928 kcal

Fett 33.5 g

Ballaststoffe 15.4 g

gesättigte Fettsäuren 33.5 g

Kohlenhydrate 126.1 g

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