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Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi
4.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 porții
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Zutaten

Sos Chimichurri
  • căței de usturoi
    2
  • șalote
    50 g
  • coriandru proaspăt
    10 g
  • pătrunjel proaspăt
    10 g
  • oregano uscat
    1 lingură
  • ulei de măsline extravirgin
    100 g
  • oțet de vin
    30 g
  • fulgi de chilli
    ½ linguriță
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    15 g
Mușchi de vită cu cartofi noi
  • apă
    1200 g
  • ulei de măsline
    2 linguri
  • sare
    2 ½ lingurițe
  • cartofi noi nedescojiți, sferturi
    700 g
  • chimion măcinat
    ½ linguriță
  • coriandru măcinat
    ½ linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    1 priză
  • mușchi de vită fripturi
    1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 40 g
Brennwert 2008 kJ / 479 kcal
Fett 28 g
Ballaststoffe 1.5 g
Kohlenhydrate 17 g

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