Springe zum Hauptinhalt Suchen

Béchamel-Schinken-Kroketten
2.6 5 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 9 Std. 50 Min
50 Stück
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Eier davon 3 verquirlt
    5
  • Wasser und mehr zum Abschrecken
    500 g
  • Parmaschinken in Würfeln (1-2 cm)
    150 g
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Zwiebel halbiert
    60 g
  • Mehl
    170 g
  • Milch, 3,5% Fett zimmerwarm
    750 g
  • Muskat
    1 Prise
  • Salz nach Geschmack
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Paniermehl
    150 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 2.9 g
Brennwert 302.3 kJ / 72.2 kcal
Fett 4.2 g
Kohlenhydrate 5.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Spielmacher! 24 Rezepte
Deutschland
THERMOMIX® Magazin 3/2026 39 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

4.1(584)

40 Min

Spinat-Käse-Ecken

4.2(53)

40 Min

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

4.6(157)

40 Min

Detox-Salat

4.1(1.4K)

10 Min

Tomatenröllchen mit Basilikum-Frischkäse-Füllung

4.5(277)

1 Std. 45 Min

Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin

4.5(106)

50 Min

Avocado-Gurken-Salat

4.3(152)

20 Min

Madeleines mit Chorizo, Zucchini und Paprika

4.2(6)

40 Min

Gemüsefüllung für Samosas

4.4(18)

30 Min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(193)

40 Min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

4.6(183)

1 Std. 20 Min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

3.9(358)

40 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen