Mediterrane Baby Back Ribs mit Rosmarin-Glace

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 9 Std. 50 Min

2000 g

Zutaten

Vorbereitung und Rub

Baby Back Ribs
2000 g
Olivenöl zum Bestreichen
Zitrone, unbehandelt Saft ausgepresst, 3 TL Schale, fein abgerieben
1
Meersalz, grob
24 g
brauner Zucker
20 g
Pfeffer
2 TL
Paprika edelsüß
4 TL
Oregano, getrocknet
2 TL
Thymian, getrocknet
2 TL
Zimt
1 TL
Knoblauchpulver
2 TL
Zwiebelpulver
2 TL
Rosmarin
1 - 2 Zweige

Rosmarin-Glace

Knoblauchzehe
1
Olivenöl
10 g
Rosmarin
1 TL
Honig
120 g
Dijon-Senf
2 TL
Balsamico, dunkel
5 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 250 g

Natrium 1383.3 mg

Eiweiß 39.5 g

Brennwert 3251 kJ / 777 kcal

Fett 60.1 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 18.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 3/2026 39 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst

1ωρ. 10 λεπτ.

Gyros-Geschnetzeltes

1ωρ. 10 λεπτ.

Linseneintopf mit Spätzle

1ωρ.

Gaisburger Marsch

1ωρ. 10 λεπτ.

Lasagne mit Ricotta

1ωρ. 30 λεπτ.

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45 λεπτ.

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50 λεπτ.

Low Carb-Gemüse-Eintopf mit Bratwurstklößchen

30 λεπτ.

Cashew-Hähnchen

40 λεπτ.

Hähnchen-Spinat-Dal

40 λεπτ.

Hähnchenfüllung für Tortillas

45 λεπτ.

Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln

1ωρ. 10 λεπτ.

Alle anzeigen

Alle anzeigen